Japonya'da kareishū ( 加 齢 臭? ) olarak bilinen
ve aslen "2-nonenal " denilen doymamış bir aldehit molekülü,
Diğer kimyasalların zamanla oksidatif parçalanmaları ile ortaya çıkan bu bileşen ; insanlarda “nahoş, yağlı ve otsu” olarak tanımlanan Yaşlı insanların karakteristik kokusunu üretiyor.
Yani Nonenal üretimi, yaşlanma sürecinin doğal bir yan ürünü
Japonların,bunun bilimsel açıklamasını yapabilmek için yürüttüğü araştırmada yaşları 26 ile 75 arasında olan deneklerinden 3 gün boyunca aynı tişörtü giymelerini istemişler ve kokuya bulanmış tişörtler kromotografi/kütle spektrometre ile incelendiğinde yaşlıların giydiği tişörtlerde yaş arttıkça çok daha yoğun oranda nonenal adlı bu moleküle rastlamışlar.
40 yaşın üzerindeki katılımcılarda, 2-noneal konsantrasyonunun yaşla birlikte önemli ölçüde arttığı ,
bileşenin miktarı, en yaşlı katılımcıda,
orta yaşlarda olanlara kıyasla neredeyse 3 kat daha fazla
olduğu gözlenmiş.
Bu molekül, buğday ve bira dışında
eski kitaplarda bulunan kokuya da
karakteristik kokusunu veren
bir aldehite molekülü;
hatta bu yüzden nonenale "kütüphane aldehiti" deniyormuş.
Yaşlı insan kokusu için biyolojik açıklamalar çok net değil,
ancak araştırmacılar
insan vücudundaki kokuların
"cilt bezi salgıları ile bakteri aktivitesi arasındaki
karmaşık bir etkileşimden kaynaklandığını
ve cilt bezi kompozisyonu ve sekresyon değişikliğinin
gelişim boyunca yaşa bağlı bir biçimde değiştiğini belirtiyorlar
Nonenalin yaşlılarda daha çok olma
sebebine yönelik
izahları ;
yaşlandıkça cilt yüzeyinde bulunan
omega-7 doymamış yağların artması
ve bunların okside olarak
nonenal miktarının artması ...
Cildin antioksidan savunmasının bozulmasından
kaynaklanan nonenal üretimi
genellikle
erkeklerde ve kadınlarda
40 yaş civarında başlayıp
menopoz gibi hormonal değişikliklerle
daha da kötüleşebilen bir salgılama ...
Cilt zayıflarken, doğal yağları daha hızlı oksitlenir.
Yağ asitleri, yağ bezleri tarafından salgılanır
ve havadaki oksijenle reaksiyona girerek
Suda çözünür olmadığından,
nonenal, yıkamaya rağmen cilde devam edebilir
ve hatta yoğun fırçalamadan sonra da kalabilir.
Bu nedenle, son derece temiz ortamlarda bile koku devam eder.
Fakat öyle
(birilerinin bakımsız yaşlılara yönelik iddia edebileceği gibi
kötü bir kokudan bahsetmiyoruz tabii
Zira araştırmada denekler için en rahatsız edici kokunun
gençlere yani 20 30 yaş grubundakilere ait olduğu
görülürken
yaşlıların kokusu
daha az rahatsız edici ve daha az kesif bulunmuş.
Hatta orta yaşlı erkek kokusu
yoğunluk ve hoşnutsuzluk için en çok oranda
nitelendirme alırken,
gönüllüler
orta yaşlı kadınların kokularını
en keyifli
ve yaşlı erkek kokusunu
en az yoğun olarak değerlendirmişler.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder